【做 法】
. [5 K, S8 x0 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。5.39.217.77:88987 ^+ ]+ @/ c2 D% ~
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z# w# v3 W( V- T
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 P. r& Y6 c# K8 X3 z
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。
7 l/ F& h2 Q0 q6 A) N6 Y0 P! X5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。5.39.217.77:8898( Y/ x( }" \$ t; w8 i Z
0 U: `- V: w* f. E. w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L9 J5 U% i( g4 S& h' r
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# x& b2 _% B) C: u( s2 Y0 m, Q5.39.217.77:8898【材 料】
0 ?! l8 h; w4 d. s- l+ g0 p H放山雞 1200 公克公仔箱論壇9 F! ?$ }0 w& {- d R3 J3 h: i
薑片 60 公克
& K4 u' A. l2 m, [$ R) U* o蒜頭 12 顆
4 h1 t( [$ J7 V& m& B+ [/ S. m2 G% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒段 15 公克
, ^, I6 J+ p# K4 \9 S- j5 ztvb now,tvbnow,bttvb九層塔 30 公克2 D& `+ I' W, A
胡麻油 3 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q c# Y$ @) Z t6 c& {1 ?% p
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, P! r; B. u7 Y* k7 Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:88985 s5 R, }# V; d: k# U, w. V: g
冰糖 1/2 大匙
% [- N n3 [- S* M, Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油 2 大匙
6 j2 _/ v% o1 ]: V3 L5.39.217.77:8898米酒 3 大匙
8 c0 `8 N0 l+ B# t$ Z公仔箱論壇醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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