材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
, K: M7 Q$ F% s* U4 l2 `8 W公仔箱論壇檸檬 ... 6～8個公仔箱論壇; g1 \- p! I: }. a! s o
洋蔥 ... 150公克(切薄片)
; y8 G0 j6 q' r( F& u* a+ T; z- V# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 ... 50公克(切片)6 ^ X- X' A# M% k9 j
糖醋 ... 5大匙; h3 V, Q' V; l( E! S
炒米碎 ... 2大匙
0 H4 x% b7 m9 G3 m7 a+ ^ {* gtvb now,tvbnow,bttvb蒜辣魚露 ... 1/2杯
( L( [ g/ V% m4 w5.39.217.77:8898九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)4 Z# ]. y& n% M8 x+ |6 m/ _
作法:
& G9 @0 R! V) @, s5.39.217.77:88988 F' m1 m. F8 t ]7 W: k5 ~ Y1 x% J
洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。公仔箱論壇 |. l1 s# l& k* R- N- |
牛肉切薄片，檸檬擠汁。5.39.217.77:8898; ?/ z; I- G+ V" ^! C
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。" {: \( \2 n( v7 C2 O3 S) R6 Q
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
| 