材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮). ] }' t* |& u% Z
檸檬 ... 6～8個5.39.217.77:88987 r5 l3 M- j& E& s9 v0 @# B9 R* @* W
洋蔥 ... 150公克(切薄片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u4 ~; T8 a t' k8 S( h; u& h
紅蔥頭 ... 50公克(切片)
8 T! D. Z; u% h1 D糖醋 ... 5大匙
' C/ b) ^ ]- O! c2 e炒米碎 ... 2大匙公仔箱論壇6 k+ E( j$ C/ L+ J# ]- r9 Y' g, x/ \
蒜辣魚露 ... 1/2杯5.39.217.77:8898% y, ?1 g5 x8 O$ t) t9 ]
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
) l" q1 ~* h* t" [' s公仔箱論壇作法:5.39.217.77:88985 S3 [& h) w p# ]
- Q+ X% g' M% F7 s) b公仔箱論壇洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。% u# N6 J; I J1 c% M4 A8 L$ |( {1 g
牛肉切薄片，檸檬擠汁。公仔箱論壇" U! _4 z: p3 ~4 z1 b g
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
8 _2 ^5 r8 q: g9 q* w/ e- U% l把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
| 