材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @: H/ K; g! ^$ A: t3 C
檸檬 ... 6～8個
! k% K5 X7 g+ J7 S' N# Q; Z5 h4 F) u5.39.217.77:8898洋蔥 ... 150公克(切薄片): X0 [ O9 _) G5 M9 d4 o
紅蔥頭 ... 50公克(切片)
# X9 N; s# g; t8 c糖醋 ... 5大匙
, P. \* A; T* T4 g% U炒米碎 ... 2大匙
1 K4 q5 h' V; C# G1 f6 rtvb now,tvbnow,bttvb蒜辣魚露 ... 1/2杯1 V" s/ ~' }+ P/ U
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
0 n- ^) I4 N! Q3 |2 Q: Dtvb now,tvbnow,bttvb作法:公仔箱論壇* ~+ A, R, `$ H; {
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。公仔箱論壇4 E9 I, R$ C5 \& }% e
牛肉切薄片，檸檬擠汁。( o7 o7 {& j! D* }( K% u; @; H# }3 `
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
+ M% @* O( Z+ A) d/ F5.39.217.77:8898把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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