下面四种食物不宜下酒，各位朋友可要注意了。
5 u0 |4 a" v ftvb now,tvbnow,bttvb 1、胡萝卜tvb now,tvbnow,bttvb$ E6 h! Z$ D) ^2 g9 A( E- W' i
因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r' o& L0 x) J, }7 {9 C, J
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2、凉粉
% B. a( [8 C- b( i- b 因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，促使人醉酒，危害健康。
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5 t$ B! e6 _0 J2 d% W& t. F! T' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、熏腊食品公仔箱論壇3 [. t# P3 H/ z, y. ^- [
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。! T* A, ~4 C: k
7 c q% ]( U3 U% \1 Z 4、烧烤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k- I8 {4 f* m, p* M: a& V
在烧烤过程中，食物中蛋白质的利用率降低了，同时产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。5.39.217.77:88983 h$ S, Y% z. ~) s) A |1 z" c
/ Y# C/ J9 Y. m公仔箱論壇 夏天由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。这是因为酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。另外，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。
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健康下酒菜的做法：5.39.217.77:8898) ^6 O4 i; w0 r- d3 i) ?, X
( |5 A& Y* c' G0 Q1 h" P7 e# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、做下酒菜时宜放些糖5.39.217.77:88983 [: C. n# E# G. J+ S
酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。
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7 u/ M5 F% P8 r! b) Q1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、选择富含蛋白质的菜
% _- Z# i3 n- \; l/ dtvb now,tvbnow,bttvb 酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。5.39.217.77:8898* U* F% y% N0 Y# x! C) y3 _
- _& a# c: m# H0 R0 N" o0 ktvb now,tvbnow,bttvb 3、备几款碱性食品tvb now,tvbnow,bttvb) \+ {0 {( r+ Q5 A' I
鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜、苹果等果蔬食品。 |
發表於 2008-9-22 04:08 PM
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