[甜品] 腰果酥

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材料：
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• 腰果 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d& C, b; L6 u! o: q6 G' f* o
  
• 牛油 90 克
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• 砂糖 50 克
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• 麵粉 140 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g* n) t4 y7 [+ D7 y+ X1 K
  
• 奶粉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ P* D: Y  v) S' J' A! A6 I$ u
  
• 蛋黃 2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q3 T9 B( Y6 u! C% @
  

做法：
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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉
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• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻
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• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時& d' y0 p8 u, M# L$ Q  y  K
  
• 預熱焗爐
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果
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• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u5 Z! l0 X5 T* Y- A) h
  或至
  ' h; @! P+ G! }9 m  K  S1 Z0 X金黃色，取出放在涼架上待涼，即成3 T- y7 Q# r. l8 R6 k& t, w2 o