[中式食譜] 麻辣臭豆腐

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臭豆腐4塊
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牛骨高湯2杯5.39.217.77:8898* G/ r* g, b9 m' J$ e

6 F' R' x2 A3 C1 q" B7 R  t. Mtvb now,tvbnow,bttvb油2杯
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花椒粒1茶匙- m2 Q4 B6 e9 H2 f8 h" W% N

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鹽1茶匙公仔箱論壇9 |& ?7 Y& x: J7 D! j9 e

- U9 Y% a8 ]3 m; z製法：tvb now,tvbnow,bttvb  A; r* \' o, G/ p! w1 E: R3 |8 y- u
1.臭豆腐洗淨、瀝乾水，用油炸至金黃色。
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2.爆香花椒粒後撈起，再放入辣豆瓣醬炒香，加入臭豆腐、牛骨高湯及鹽後改用小火煮至入味即成。
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