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材料：
+ u p$ M0 D9 }$ _% v) s5.39.217.77:8898(二人分量)
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, _8 M7 a7 V+ j8 z公仔箱論壇豆腐(切小塊)公仔箱論壇. N+ H) y4 k3 p6 y* O
" w7 I1 }* A! @' A+ m( w8 u1 E8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1件冬菇
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5隻髮菜4 \" a9 d& m5 ~" _9 @
$ B) I9 {' p7 z- l% h% L公仔箱論壇20克枝竹
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) k$ X' P9 Q) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40克荷蘭豆
' d4 a* ^$ c- S( q5 L" \- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; y8 U* a. @+ V" Y* {
50克木耳
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, W1 M1 n- k* I3 f5.39.217.77:889820克粉絲tvb now,tvbnow,bttvb& O# u9 F- n m( v( O0 W$ ?
# M0 f8 @' U+ H2 k$ }1小束甘筍(切片)5.39.217.77:88982 |/ o" Q/ K; f* A: _5 p
# j' f8 I* I, C& [120克南乳1大磚
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1 a3 z, _8 ]5 o ] `. u4 h5.39.217.77:8898水2杯紹興酒
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3 e* l( Z0 @* w9 o. ^7 \1湯匙薑(切幼絲)2片5.39.217.77:8898) ?1 t. p, l5 M: c. i
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(切段)3棵油2湯匙5.39.217.77:8898) v" Q! U; [! j
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d' {! f1 p2 T) O) {
1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。5.39.217.77:88985 z, m+ b, I9 D5 T
2.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份- S: E% }; o4 w" {, F
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調味：
: c- e7 E2 v# x4 A生抽2茶匙- l8 Z+ W$ Y) `+ c* |
糖1湯匙2 a% s: z8 a6 U) Q$ P9 n
米酒1茶匙
6 s; c+ B* h) Z& b4 i% j+ G生粉1/4茶匙
" ^; L/ o8 z8 g公仔箱論壇麻油適量tvb now,tvbnow,bttvb5 k( J4 D/ H8 a/ Y1 d/ y
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發表於 2007-11-5 06:49 PM
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