材料: - v7 m4 Q5 K9 S# b5 j4 j( G" f
花蟹1隻（8?重）、薯仔1隻（去皮切角）、番茄2隻（切角去籽）、肉豆角1量杯（切段）、椰葉半量杯（切片）、蒜頭2粒（切片）、薑片4片、雞湯1 1/4杯、魚露3茶匙、蔥段半量杯
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做法: 5.39.217.77:88985 P- E2 D8 \6 P' }8 {' x" Y/ p
1.將花蟹斬件，洗淨濾淨備用。公仔箱論壇+ X$ n4 b/ v$ k1 w% O
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2.將薯仔、肉豆角及椰葉下乾鑊炒一會兒，再加入番茄角及少許油炒香。
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5 Y# {+ O9 q5 \% C- `$ `公仔箱論壇3.加入蒜片及薑片炒合，加入雞湯及魚露煮滾後，合上鑊蓋以慢火煮至蔬菜腍身收汁。
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4.煎香花蟹後，再將蔬菜配料傾入，稍為煮滾撒上蔥段即成。5.39.217.77:88981 ]; T- s$ i6 i/ y- T$ w
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發表於 2015-1-9 04:21 AM
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