材料:
7 \4 n9 b @& M7 |2 B/ x# s% B0 H雞中翼（橫切2段）、洋蔥1量杯（切碎煎香）、蒜頭2粒（切片）、薑蓉2茶匙（煎香）、陳皮1湯匙半（去囊切碎）、蔥段半量杯5.39.217.77:8898$ N; {5 J5 t0 Y \
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1 L* ?; X. E$ N* z9 \. T5 ptvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：) n5 {- O' ]) d4 j
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
- ?/ a3 v( u' X' Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 i7 W: M8 j$ U9 |3 I) v
; m" K. F4 N! i. Z7 X- J8 rtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 {1 T# c9 ?" X5 [
1.將雞中翼洗淨及抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘。
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2.在雞翼表面塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。7 R0 d: f9 v- k+ `; ^- q
0 b8 l# f( Y ], K6 k0 y" n! G公仔箱論壇3.炒香洋蔥、蒜片及薑蓉，加入雞翼及陳皮兜勻。
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( P2 Q, F6 {5 _: Z4.加入汁料焗煮一會兒，再炒至收汁乾身。加入蔥段兜勻即可上碟。5.39.217.77:8898& l3 W. `2 E( P* T' Z+ T7 C
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發表於 2015-1-9 04:21 AM
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