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材料:
0 Q6 s1 T) N$ M5.39.217.77:8898匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段( y1 b0 _2 r* }
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調味醃料：
' J5 t9 e' i+ G公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 . J# Z& V1 ` D+ l' S
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汁料： 3 Z8 |9 W: O' y. U, ` c
清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半: ?) @+ v0 s) V# }- n' {
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" K/ W ^1 y' x! M& f" R3 |/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# m* ?4 c `; Y/ R' \& _% X3 Q/ |1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。
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1 }7 P4 K' U+ I" Z3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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