材料: 2 q @3 Z# m0 V% ?; p( x1 h
無骨牛仔骨肉或牛小排200克、白蘿蔔250克、木耳2大隻（浸透）、紅辣椒1隻、薑2片
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9 R% e' g; o) e- m5.39.217.77:8898調味醃料：公仔箱論壇1 |# y4 U" {) {9 E
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉1茶匙、水及油1茶匙
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, D2 t. q0 p' F& w& T芡汁： : C5 ]8 S1 p! g7 s% t
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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1.將牛肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。將蘿蔔切幼條、木耳切絲。
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2.燒2湯匙油爆香薑片，加入蘿蔔炒熟，加少許鹽，然後取出備用。公仔箱論壇1 f0 ?4 @9 {! f# h- l0 k) s
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3.再燒1至2湯匙油炒牛肉，加入紅椒、木耳絲略炒數下，再將蘿蔔回鑊，埋芡兜勻即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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