材料:
3 O; G8 K. F |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙
+ ?; @2 D* P$ s$ w5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g: S6 g$ V; v) x7 q
5 _+ u# }- C z調味醃料：
) S8 U9 E" v; v- t5 W- l0 Y( O) o生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb5 q& f( a. H: C( }9 S2 A
$ Q0 w! p# @( p7 C7 T5 t _" V* j
! J$ \1 @/ X/ itvb now,tvbnow,bttvb做法: " O, i# B0 x9 K+ U) b% Q, D R
1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。5.39.217.77:8898/ w* e7 \' w# G- ?
tvb now,tvbnow,bttvb* ~9 J1 ?* D$ b/ Q# Y! \/ R
2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。
0 p9 P, p* z7 s# T' k: g9 q, @' B, g" F! ?- Q9 V5 J6 i
3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。/ T* m- K1 o! J2 |" M( T3 y
+ z+ N! D) R! Z6 a2 S# a- K* o* I5.39.217.77:88984.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。
8 e" v9 |! Z. f4 Q, n5.39.217.77:8898& v# I* Z, v+ Z# m5 x0 r0 |
5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。5.39.217.77:8898) @9 v }* H0 B3 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p9 b# M. A7 d+ R8 ~, r& B0 L0 G
; r$ W: G# f8 i. r# `6 stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-1-7 04:32 AM
| 