材料! x6 _: Z. b# ?# o2 w+ c+ h4 p0 @& e
雞扒.....3件
0 x+ C5 j- A8 h公仔箱論壇洋蔥.....1個(切粒)/ g% ` s( `* A0 t2 Y/ ]" {: B
蒜頭2粒(切碎)
8 d& Z$ z8 x0 R: j; V8 a黃薑粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb S8 e# J7 q4 C! y' d
印度香料(garam masala).....1茶匙
4 j, L* m0 x: n9 y. Q2 A+ ~0 P5.39.217.77:8898茄膏.....1 茶匙 5.39.217.77:8898, A) y' v I7 j; F. d
罐頭蕃茄.....400克 tvb now,tvbnow,bttvb% j: I# g6 X, w
純乳酪.....75毫升 公仔箱論壇& n& i! x t0 K& C/ V& o
車厘茄.....6粒 (開半)1 ]( o1 u0 C) Y/ o
芫茜.....1棵 4 z0 K- f. E4 V# q) j, ^
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% ^; g& d1 d3 i% X/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃雞調味:& X, w4 [# A1 O% A0 M. `( l# r6 P
薑.....1湯匙 (切碎)
8 c0 J1 `* A2 \, F( W& F5.39.217.77:8898青辣椒.....1隻(切碎)
: N5 V$ d7 p1 x% _0 b1 R" y公仔箱論壇小茴香粉(cumin).....2茶匙
: h6 k, Y' r# m6 ~tvb now,tvbnow,bttvb芫茜粉(coriander).....2茶匙 , i" X5 q6 r/ t* ]9 ?
鹽.....1.5茶匙 公仔箱論壇% L2 d: Y2 [$ _0 @: A2 L. l, J
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; U5 y6 X( o8 W: ~. F3 L- w6 X
5.39.217.77:8898$ z& ?' e3 j# x* h
6 W% D. G3 W: _做法
0 `1 X# H' Z1 M: s$ J1 _( R" ]( T' q) S1. 將雞扒去皮，加入醃料拌勻及一湯匙乳酪，醃至少15分鐘。
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2. 熱1湯匙油，將雞略炒至微金黃，取起。
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3. 另加一湯油，炒香洋蔥及蒜頭。拌入黃薑粉、印度香料、茄膏及徐徐拌入乳酪，炒勻。
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* p% a6 P$ c! G! d- d4. 將蕃茄連汁拌入，加入雞肉(如有需要加水)。煮滾後，慢火煮約30分鐘。拌入車厘茄。
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5. 調味，洒入蕃茜後即可拌飯或印度薄餅享用。公仔箱論壇0 d$ p4 s- \2 ~
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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