材料
( b% F- a! N% ?( a) D0 { w* x春雞.....2隻 tvb now,tvbnow,bttvb4 O& _, _* E) A9 ^: w4 f
: m; a' @1 d& T. e& o4 U5 N8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律:5 N$ @2 i* x' [
菠菜或其他沙律菜.....100克 tvb now,tvbnow,bttvb% x9 C: \) D6 H0 v L) g4 X2 C
提子乾.....1湯匙 ( Y5 T4 y" U t7 ]6 T! K- ]) C
杏脯乾.....4片 (切粒)
, s0 m( A8 U2 \tvb now,tvbnow,bttvb 橙..... 1隻(切件)
+ p1 w; o6 o2 V0 J; R. Y2 |$ m3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。神石榴 Pomegranate.....1隻
5 ` T ?! U$ \ ^- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初搾橄欖油.....50毫升
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調味
- k4 [; w. Z% G9 x: g公仔箱論壇紅椒....2隻 .5.39.217.77:8898, v" [: c% N! A8 Y: ^# o4 g3 u
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 公仔箱論壇1 U0 K$ Z/ U9 G% x
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F% f i L/ C( z$ i7 d+ a
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 5.39.217.77:8898& @0 J7 f1 y. I3 K! j: F+ U
紅洋蔥.....切幼粒半隻 公仔箱論壇* c+ p, S5 \9 v$ T( d0 ~% o9 o$ W
蒜頭.....3粒 (剁碎)
# A& X0 w4 q% d6 K7 i, g: Y5.39.217.77:8898乾辣椒碎.....半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 V2 \" G, _6 B) Q$ [6 j
茄膏.....半湯匙
8 J% T3 R" |/ w- W公仔箱論壇檸檬汁.....2湯匙 5 \: K, V" y; s0 w
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D3 v5 I' H. n1 ]
鹽.....1 1/2匙
3 b. ?# f/ T5 j8 ~& o# U7 D, ~: u4 ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....少許
7 x. E# H3 _9 j5 G# mtvb now,tvbnow,bttvb乳酪.....2湯匙
( R% ]) M3 h+ k2 |2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
1 p0 A) F% z% e. P* p1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S$ F8 w7 n+ c- [3 s Y
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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5 y: l2 S Y3 T/ E) Ztvb now,tvbnow,bttvb5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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