材料* C2 W! v9 y' [7 Y
春雞.....2隻
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% j. E! k1 V% b" X9 S; {/ A沙律:公仔箱論壇% F" b: `4 [ S+ A( P, P
菠菜或其他沙律菜.....100克
8 Q3 r2 u% u" v3 }" \2 d9 atvb now,tvbnow,bttvb提子乾.....1湯匙
) I" o" u2 U7 H/ z% `9 S杏脯乾.....4片 (切粒)
" E( \7 A7 B9 m, z, F0 T6 b1 W4 Ktvb now,tvbnow,bttvb 橙..... 1隻(切件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S7 L& b6 O& X ^. i
神石榴 Pomegranate.....1隻 5.39.217.77:88989 I9 q; G% \ p5 S
初搾橄欖油.....50毫升
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: z `$ @% D: g1 l) s4 G, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味8 g! y/ D$ C+ S
紅椒....2隻 .
6 L' k: F) `7 w3 p公仔箱論壇芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
( {2 e5 E" g$ @) _5 {7 P公仔箱論壇小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 公仔箱論壇+ T! v; H, {& `7 K- {+ |1 c7 Q0 K! v2 h2 ]
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb g: Q7 R8 A2 A1 Y
紅洋蔥.....切幼粒半隻 * f, X+ y+ y2 ?4 o# M% F- _- i: m
蒜頭.....3粒 (剁碎)8 |& g ?2 k- s" W
乾辣椒碎.....半茶匙 5.39.217.77:88989 Z& `% s% ~; f; C4 S
茄膏.....半湯匙
- Z9 ~' L/ b1 j. S$ I& E6 [檸檬汁.....2湯匙 # P; i' c+ Q' M
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! `# ^& s) }- ]+ t+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
9 {$ g) p3 T' c# ~, A+ L3 g7 }. b鹽.....1 1/2匙
% e% {7 J# G% d6 M3 E G- R5.39.217.77:8898砂糖.....少許
; y/ j8 r- T w' \6 \公仔箱論壇乳酪.....2湯匙
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2 v, ~2 d5 u q# x* [2 ~2 ~7 E5.39.217.77:8898做法 [- w% S' o6 @1 ]0 t0 D- v+ |2 {
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。5.39.217.77:8898, g% Y0 i) L5 k: M- [1 [5 i
( ]" f( W2 @ B# C, @5.39.217.77:88982. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。5.39.217.77:88982 T7 ?6 s. F- E$ ^
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。5.39.217.77:88982 q" p/ k5 w6 ~, ^+ W. w
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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0 F) g0 C) I" F( Z' P3 }tvb now,tvbnow,bttvb5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。5.39.217.77:88988 K( R) N) K+ r6 l p% J% E
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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