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- l7 N' U4 Z: M: q `tvb now,tvbnow,bttvb材料
; K+ }8 \( D5 M燒餅麵糰.....500公克
$ H! R( u/ y% b; ~* F" Z芝麻.....適量
, L7 _4 \/ o3 ]8 H5.39.217.77:8898二號砂糖.....150公克
" ~! W. R- i- I" d9 T% ]低筋麵粉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 m/ R5 ~' q+ l0 v
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作法/ P- _7 F5 `$ e$ ]5 `
1.二號砂糖及低筋麵粉拌勻成餡料備用。
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& K* g& N+ n9 }" ^( g9 y2.將燒餅麵糰分成20份，每份麵糰桿開成長方形，由兩邊向內折成三折，再桿成厚約0.6公分的正方形麵皮。- \. F! H9 d, _4 x: @" ]
/ d/ A$ v% ]; c6 {4 M7 z5 d3.每張麵皮包入1大匙作法1餡料後收口捏緊，略壓扁後以桿麵棍桿成橢圓形，表面塗上水，沾上黑白芝麻，重複上述步驟至麵皮完成。
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4.烤箱預熱至上、下火均210℃，將作法3移入烤箱烘烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。公仔箱論壇! h2 G; l2 [/ A
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發表於 2015-1-4 06:16 AM
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