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; X8 a& h9 D; \: U" ?' ytvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:8898" d$ T+ ^( A8 c+ b% Q" Q7 `0 f
雞腿.....2支
2 F, n; P m" ~8 A' r5.39.217.77:8898當歸.....1片
) z- |: c u% b' P# B$ g z川芎.....1片
0 [. p. Z; w- p: `+ m紅棗.....6個
* \) s) L* G# }公仔箱論壇黃耆.....適量
; j, x" I& Y# B% d- p枸杞.....5公克
1 a* H; \& ]: k水.....600㏄
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" ^$ ^. g. e% a4 W, w7 u公仔箱論壇" ?5 x! S: z6 m' ?) G0 S7 z1 d
調味料% P. l6 v+ \, v s8 C$ G. E
A
. q: f E1 M1 {8 Q( X/ Itvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
( y% N; y/ W% s9 Q. C2 Itvb now,tvbnow,bttvb米酒.....少許
2 }+ ]( x* E1 L# \( @% K" f5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 ~, M C# G/ w! v8 o
$ b, Q t ^/ b. R5 p公仔箱論壇B3 f' K5 ~5 ^/ H3 A4 S
米酒.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N4 s$ ?' J# s: p( ^" V5 q
紹興酒.....200㏄5.39.217.77:88988 i5 p6 O! ^9 k+ {
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ I0 h6 S4 h4 [9 f# I9 C
雞粉.....1小匙
; y8 w6 x$ A) d _tvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....少許
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作法
% x! \& o4 r; |# Z4 ?( o6 n: t9 ^1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。5.39.217.77:88980 z$ X3 I! ^# ^2 {8 R; s {) O3 S
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2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。
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6 }+ Z: z4 o# V- F& n: ]% {1 t- a3.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。
4 [- E J; A+ t4 T" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T3 k+ {0 L3 G2 q& U, @( \
4.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。
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發表於 2015-1-4 05:16 AM
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