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4 n% b0 p( p2 f3 c8 H8 S! `tvb now,tvbnow,bttvb材料
$ T: k& i8 z* N* z7 K0 P雞腿.....2支
' V% e2 q f5 d) }2 @tvb now,tvbnow,bttvb當歸.....1片& W; ~6 M0 \ w4 v2 x
川芎.....1片
5 z% [ N$ ~& L1 V5.39.217.77:8898紅棗.....6個tvb now,tvbnow,bttvb0 e9 g" _, u2 L0 ]' Y
黃耆.....適量
& V" g* Z, V; m3 b6 c X, ]公仔箱論壇枸杞.....5公克
v1 `- e; {$ j) `3 }( }水.....600㏄
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調味料
- E/ a1 O+ V2 v# V+ L; W% P5 Itvb now,tvbnow,bttvbA
: Y9 ?( q/ f0 J1 otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許8 N4 B+ Q0 r& F3 ^% H$ U0 s
米酒.....少許
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米酒.....50㏄
( V1 @/ g+ T- T6 J# \( ntvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S8 e* b B+ R2 c4 E4 l/ W9 Q7 j
鹽.....1小匙; F& |9 S2 H8 ]4 ]4 c# n
雞粉.....1小匙
5 L% h7 z4 s$ y2 i5.39.217.77:8898冰糖.....少許
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1 }/ ]+ y# ]7 \/ |作法
# k$ c& b: V. _' O5.39.217.77:88981.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。
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2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。
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8 ^+ Y/ N& g8 W' h& ?) W: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。
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4.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。 _3 |# S% c5 W3 B- k" r) N0 n
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發表於 2015-1-4 05:16 AM
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