近年日式班戟大受歡迎，成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋，主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示，班戟由歐美傳到日本，變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗，味道較為甜膩，他改配雪糕，以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方，令班戟皮特別軟熟，無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕，或伴以芝士、煙肉都一流。
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! M# t9 w9 ^- L/ k9 r地址：半山般咸道嘉麗苑地下
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香蕉果仁班戟 $80tvb now,tvbnow,bttvb: S5 t0 R- H1 D6 g) F
軟熟班戟，配以雲呢嗱雪糕、香蕉，層次豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w. J& {4 M A" ^4 ^0 B% e
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茄醬奄列香脆煙肉班戟$80
1 e1 L8 H+ q6 m* Y/ S* d5.39.217.77:8898班戟配以煙肉及茄醬奄列，是午餐推介。
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■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。公仔箱論壇: I( m. L) U( p$ p4 M& M. E
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) J3 g9 t; d4 R: [0 ntvb now,tvbnow,bttvb紐西蘭炸魚tvb now,tvbnow,bttvb* u6 K; ^: U$ u3 W! U- \: H
炸魚、薯條除了是英國人國食，亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked，供應三款紐西蘭炸魚，分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki，推介Blue Cod，油香肉滑，味道一流。店主以自家秘方調製炸漿，炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。tvb now,tvbnow,bttvb* g& z' ?2 g. a5 m
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地址：半山堅道5.39.217.77:88988 N7 d2 ?) ]/ U2 M
炸鱈魚 $75
9 i5 f$ C& s7 F3 Ttvb now,tvbnow,bttvb炸至金黃薄脆，另加錢可配薯條。tvb now,tvbnow,bttvb2 I0 o9 ]& o9 W5 \" F
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發表於 2014-4-5 12:19 PM
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