本帖最後由 soforlee 於 2021-2-5 07:21 AM 編輯
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+ u$ n" T# r6 I1 f【衛生福利部苗栗醫院 李孟穎營養師】/ P, F8 X, y" b- Y' Q, W& R
吃香蕉減肥好不好？ 營養師：做好飲食控制才能健康減重多吃水果有益健康，而生活中常見的水果「香蕉」，更常是國人減肥計畫中的重要聖品，但也有人對香蕉有意見，認為香蕉高糖高熱量不利減重，而到底減肥的人該不該吃香蕉呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K8 {8 G& e# L4 Y# A6 A0 i! J
衛福部苗栗醫院營養師李孟穎指出，營養諮詢門診中，的確不時會有民眾提出這類問題，其中曾有位小姐吐露「香蕉讓我好煩惱！」的心聲，她表示為了減重，每餐攝取香蕉，起初體重好像有減了一些、排便也順暢許多，但一段時間後體重開始停滯，甚至還有增加的跡象，感到相當困惑與煩惱，究竟吃香蕉減重是好還是不好呢？2 i/ Y: C: _3 g# Q/ t7 E
李孟穎營養師依「香蕉」特性說明如下：
1 Q# ?* c3 J' w. s9 j1.香蕉富含膳食纖維、抗性澱粉、維生素B、維生素C、鉀、鎂等礦物質。膳食纖維可以促進腸胃蠕動、改善便秘、清除宿便；抗性澱粉則會產生飽足感，可以減少正餐及點心攝取，同時也有助於腸道保健、血糖、體重控制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y0 y% `7 I+ |7 _2 |. S# s$ x
然而抗性澱粉存在於青色未成熟的香蕉裡，但隨著香蕉的熟成，抗性澱粉變少、糖份變高，所以想要減重的朋友，要選擇未成熟的青色香蕉，才有這樣的功效。
: m4 ]3 U5 Y# q* s& B; u. N2 w5.39.217.77:8898雖然說抗性澱粉有助於體重控制，仍需要注意熱量的攝取，市售香蕉一根約90大卡，大量食用反而會攝取過多熱量，造成肥胖及腸胃不適。
. X* ~5 E, r* ?! w. @tvb now,tvbnow,bttvb2.運動前補充一份香蕉，可以避免因低血糖造成的體力不支，而影響運動成效，但香蕉同時也是高糖份、高鉀水果，有腎臟疾病、血脂異常以及糖友們，請謹慎食用，不建議把香蕉作為常態性攝取的水果，多選擇低糖份、低熱量的水果，如：芭樂、蓮霧、蘋果、柳丁、小蕃茄、水梨等，輪流攝取。4 j3 i( a |" A t
3.根據國民飲食指南建議，水果每天攝取為2-3份，一次攝取量為一個拳頭大小，切忌不要一次吃完整天的水果量，平均分散在三餐攝取，可減少餐間攝取零食的機會，達到體重控制的目的。
6 b8 c9 ]) ]1 k: T) h- v李孟穎營養師強調，想減重還是必需做好飲食控制，建議可以參考國健署公布的「我的餐盤」，多選擇未精製的原型食物、避免油煎油炸及加工烘焙製品，並選擇新鮮未調理、醃製的食材，才是通向健康減重的不二法門。3 Y% f, W& ^) k
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發表於 2021-2-5 07:19 AM
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