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+ `- A$ Q" F) ~* x6 L1 u拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 tvb now,tvbnow,bttvb' d5 r1 ~! I$ R+ G6 R/ q
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 4 I+ P% R& g5 Q4 K
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。 ' E& N& V$ B- P
做法： $ X2 |% y$ s2 j: n3 P$ s# G2 f
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
6 H) ^# F. g Z2 D) _( {0 {tvb now,tvbnow,bttvb2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。
- s9 V. o7 q& Y5.39.217.77:88983.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
" E/ O. e! H- d. ^( z公仔箱論壇料理秘诀： s( N2 M- [& `' z+ n
冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。 tvb now,tvbnow,bttvb- j' { a9 ?1 Z
营养分析： 0 n" r. l w3 _8 R
热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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