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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 tvb now,tvbnow,bttvb; d) W7 _1 V: J; L8 d
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 公仔箱論壇3 a, \: S5 w# B& _3 D) I8 x; T
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
u+ L7 s6 A4 k公仔箱論壇做法：
7 Q! K3 g' ]* d) {1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
y2 Y* s% W, U5.39.217.77:88982.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。
: _$ [6 Q( F- i, Q5.39.217.77:88983.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?0 y* U4 X& C; c1 T
料理秘诀：
6 z; E3 O' A0 E* p1 A/ T% D* H冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
0 h) G1 s6 e- e& g3 {1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营养分析：
* o+ w/ Z9 l2 ?' p6 q& I: d: v热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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