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( c! w1 H) P* h0 z* \; Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
1 b# M! k) d& e& R. M蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許$ P9 w& J0 |# }3 ^
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- w2 d! z% D7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘿蔔去皮切片再切絲。
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$ l* V2 f) \" a5 p6 F Gtvb now,tvbnow,bttvb2.臘腸汆水後切粒。/ n: o' q# T. R8 y# @
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3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。5.39.217.77:88981 W* d* y1 w0 [' B; M4 u/ j
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4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。# Z: l) ^# W' @- E
) X: J& E! ?: P' K5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。
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貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。+ e# N7 ^/ _# O$ q- ?# o" ?- P
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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