， 描述： 生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱
大雪已过，天气却始终还没冷下去，看着电视上北方的大雪纷飞，我们这边的温度计仍徘徊在“2”字头。不冷不说，还十分干燥，那些“捱更抵夜”的人就更别提有多上火了：喉咙干渴、牙肉浮肿、肩颈背痛……用广州话来说，这是有“骨火”。讲到泻骨火的汤水，有名的要算粉葛煲鲮鱼汤了。此汤不但清润下火，于脾胃虚弱的人也很对症。
, }3 d" w2 n; S7 G! ^, r公仔箱論壇 材料：鲮鱼：2条（约一斤多）、瘦肉：150克、粉葛：1000克、蜜枣：2粒、姜：3片、水：8碗(3－4人份)
' ]" `! i; ^+ |, l! t# j& t0 |公仔箱論壇 做法：
! t s6 T* ]4 `5 ]/ x2 |tvb now,tvbnow,bttvb 1. 粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；蜜枣稍微冲洗一下；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R) ~& I G. B6 c1 G+ C
2. 瘦肉洗净汆水，捞起切块；
q$ B$ ^& }+ p* j( [4 s* ~3 H, I公仔箱論壇 3. 洗净宰好的鲮鱼，拭干水，起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄；
7 x9 s" u4 q4 ^3 _0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。% W2 B- M* x8 |, k
tvb now,tvbnow,bttvb6 k/ n1 t; D$ l" |& I/ ~& M
功效：
' o6 A/ y( e! J# {- W生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱等。
5 y+ p4 k) h( U& y/ i公仔箱論壇
1 R( M0 Q& L0 R+ t9 y5.39.217.77:8898 靓汤心水
/ Z3 j+ }6 Z, J1 m& |. G5.39.217.77:88981. 小的粉葛通常也有3斤，因此在市场买粉葛是可以切开来买，要多重就买多重；要挑头尾两端呈粉红色或白色的粉葛。
& R# o0 A1 A8 N' J' R7 `2. 可加入赤小豆一起煲汤，能增加利水除湿的功效，尤适合春季饮用。
: p0 P: l' U# K+ [公仔箱論壇3. 鲮鱼骨多幼细，所以煲汤时最好放入煲鱼汤袋，家里有小朋友的就更要小心鱼骨卡喉。 |
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
發表於 2008-12-11 04:21 PM
| 
