[中式食譜] 檳城蝦膏豬腸粉

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（7-8-人份）
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% T- `$ B5 Q  x9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：20條豬腸粉、6大匙炸蔥油、5大匙炸蔥片、2大匙炒香芝麻
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蝦膏醬：250g蝦膏、200ml水、4大匙幼滑花生醬、21/2大匙糖、1大匙麥芽糖5.39.217.77:8898* e8 p  m- e* r* F4 y) B5 q

4 _: u! @: n7 B! t2 g# x- s! A- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {" D% @2 S2 z  |( ]( r
甜醬：200g海鮮醬、100ml水、2大匙糖、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麥芽糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h1 p7 j4 ]8 x9 ?& U+ T6 A9 r
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  w" {, U1 E+ P$ C3 t3 p3 u辣椒醬：100g辣椒糊、4大匙蒜油、3大匙水、少許鹽
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做法：$ }5 A8 S0 U: A1 w! o  M1 l
1. 蝦膏醬：将全部材料（除了麥芽糖）小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。5.39.217.77:8898+ N  h) l$ e/ n0 [

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3. 辣椒醬：将全部料放入小鍋中攪煮至滾便可，如太幹可再加少許水。' R8 @5 o+ G, z
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4 f  N( Q0 V' A- m3 `5 e4. 享用時，将豬腸粉蒸熱切塊，淋上适量蝦膏醬、甜醬、辣椒醬和炸蔥，再灑上炸蔥片和芝麻便可。