[烹飪技巧] 苦瓜釀蟹肉

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材料: 蟹肉* 150克甘筍(切粒)* 30克冬菇(浸軟切粒) 30克苦瓜 1/2條蔥粒 1茶匙 芫荽(切碎) 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 ~0 L  @& j! _9 |! q
調味: 餡料醃料：豉油 1茶匙粟粉 1茶匙胡椒粉 少許 調味料：麻油 1茶匙鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q8 l7 h$ s6 y/ p0 i9 T
功效: 健骨小貼士：維他命D 也是重要健骨營養素，注重鈣質之餘，不忘多接觸陽光，增加維他命D吸收。
0 R, S6 @7 n' ?1 A+ itvb now,tvbnow,bttvb備註: 2人份量
& _6 I$ Q6 Y/ v2 v: S4 s! p6 g7 s: n5.39.217.77:8898食譜提供: 米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供
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& t% o( t1 U; l# m4 p7 ^公仔箱論壇做法: 1. 苦瓜洗淨，去籽，橫切2公分圈狀。
0 s' F! T* x$ i) |3 t% ~公仔箱論壇2. 蟹肉、甘筍粒、冬菇及蔥粒拌勻成餡料，加醃料再拌勻醃30分鐘。5.39.217.77:8898" }5 I5 ?2 w5 O: _6 b" ~. K
3. 餡料釀入苦瓜內，置碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s* N3 A' A! Q! r- m
4. 下麻油，爆香薑片，加入少量水及鹽煮滾，淋在苦瓜上，蒸15分鐘。公仔箱論壇" f5 C/ K0 l# j% }' d
5. 灑上芫荽碎即成。