材料
& \0 W7 o. a% v, W5 A( m! Y+ Y2 T蠔豉（切粒） 6隻、雞腿（切粒） 1隻、冬菇（浸軟切件） 3朵、薑粒/糖各少許、馬蹄（切粒） 4粒、粉絲（已炸）半束、蒜茸 1茶匙、紹興酒 2湯匙、蠔油/生抽各 1 1/2茶匙、西生菜葉 5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }2 O( l& T3 K; o* X; y( o1 L) p0 @
& g5 a4 W* F/ f9 _" H: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味料
6 `2 J# P H2 vtvb now,tvbnow,bttvb生粉/油/糖各少許
* {7 p: {$ u l0 o& ~' P公仔箱論壇
8 ~1 }6 L5 q4 t) U5 i7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔豉調味料5.39.217.77:8898, C& p0 t/ ]2 M+ E- ^/ d# S& U0 H
雞湯 2湯匙、紹興酒 1茶匙、薑片 2片公仔箱論壇6 h7 x: C) J' l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U& w7 x) t$ a! t0 x3 u8 I
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V. x" R' g7 x: b, _( M6 R
生粉/鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許
" W' S: x; j( [5 h6 }4 _* G2 B公仔箱論壇, N% J2 c0 }" _; Z1 Q( W& i& b
5 g. n5 m# u! T0 a! n1 l. Etvb now,tvbnow,bttvb做法
- b" s4 y7 r' e公仔箱論壇1.雞腿粒下醃料拌勻，醃 15分鐘。冬菇及蠔豉分別加調味料拌勻，以大火蒸 10分鐘至腍身。
3 P& g% Q/ o" t& u1 qtvb now,tvbnow,bttvb2 ~4 s% T9 r0 t9 p7 n
2.燒熱鑊下油，下雞粒爆香至八成熟，盛起瀝油。
# B9 w7 g8 @) o) E/ C# Btvb now,tvbnow,bttvb
0 b/ G1 c$ p9 \5.39.217.77:88983.原鑊爆香蠔豉、薑、蒜茸、冬菇、馬蹄略炒，雞粒回鑊，灒紹興酒，下糖、蠔油、生抽，炒至乾身，盛起。生菜上放炸粉絲及炒香的雞鬆，完成。
+ U- a2 c$ F1 O% A0 ^, K/ F |
發表於 2012-1-12 05:35 AM
| 