[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

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材料
; \+ d! I4 |1 I- t0 Y% |0 W5.39.217.77:8898牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升5 ]: c% N* z5 }0 ^5 p) k& f/ n
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做法
) R0 K  v7 i, l! U% v" G5.39.217.77:88981.牛肋條肉切成丁粒備用。
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/ y+ R  z' W0 c/ d' U1 G, P3 d2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。/ w. C9 [- p8 i2 C  ]4 b" T$ Y
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3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。2 e% {( {! f) v" X

. ]5 E* M* h7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
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貼士
* V+ k2 p' G) N, w" u' b爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。
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fatgor

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