材料tvb now,tvbnow,bttvb. `( C4 B) V5 f
雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升
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調味料
, _, l/ O6 Z& p$ H* V5 N公仔箱論壇鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙; L* J) M" }' S0 X: f% N
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做法
4 q0 y i0 S5 u( K' f# Ytvb now,tvbnow,bttvb1.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。5.39.217.77:8898% X+ _* }3 L+ i
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2.柿餅切開四份，備用。5.39.217.77:8898( z3 f. _2 t9 P' V8 B! }
8 d1 M" k- ]" w- V3.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb" d1 v- |5 R1 E0 G" m) o _; Y6 W
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發表於 2011-1-13 05:36 AM
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