[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb. T: N. y$ n; |6 K$ x
子薑 2斤tvb now,tvbnow,bttvb1 n" e$ N* a- `4 k$ _
砂糖 1斤公仔箱論壇. A" O- }; \; W/ s
白米醋 1斤（大支）: n2 a% u  N" z/ U& }
鹽 4湯匙製法:
; v9 d1 y( R1 t2 C1 s: J1 T9 ]. e1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。5.39.217.77:8898( |" q; w; f4 A3 M+ ?. a3 o' A. F" s4 @
2. 子薑削皮切薄片。
, ~/ A2 ^7 `6 l! u2 V9 h% K" M5.39.217.77:88983. 用鹽將薑片醃十分鐘。
6 V5 [: c$ M0 ~4 _' ttvb now,tvbnow,bttvb4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。5.39.217.77:8898+ B! [9 y' u2 ?: H' @& {
5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
/ ?! l. |. Q* ?1 |公仔箱論壇6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。
- m2 M0 K1 v8 _7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。
- W2 p! e  l0 Z; |, N0 b7 U3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~$ E' e# \* Z) v' A
小貼士 ：公仔箱論壇! }: E* ]0 b; n' @7 Q% s/ N. j
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。