[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：5.39.217.77:8898# r7 \& S# \& d4 Z$ g5 N
法國鵝肝 3 塊6 `# H. P3 z" E& k( P) i
高筋麵粉少許
; ^. n% R. Z8 Y4 ]+ l公仔箱論壇橄欖油 80 毫升
, Y9 M/ d; ^3 i6 \- u/ |* L, U意大利黑醋汁 20 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?' V% l, R, w- N1 w1 |# P
蒜蓉 1 茶匙
4 M. M& _0 W/ \5 h8 ]5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 ¼ 茶匙
% b: Z( p; s1 \5 h  w0 B鹽 ¼ 茶匙) X! o) e" D- H2 V) _: \; v4 y; y+ _' S
砂糖 ½ 茶匙
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制法：公仔箱論壇5 w# ]% Q$ y8 r% |( D" \  t0 i; c
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
) [) \5 J8 Z8 ~; m9 M7 m2 d(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a4 z9 E. W* ^
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