材 料】
# i- G, H0 J3 Q& }, v2 w油豆腐 2個 ( E8 q b; Z2 o
沙拉油 1大匙 ; H: c) h$ W0 [/ u- Z5 |: \
鮮蝦 3尾
+ i4 ?" x7 } ~8 u/ Ztvb now,tvbnow,bttvb魚丸 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z7 k- i* |3 e( E7 x/ `2 [0 ?' n
麵條 150公克 公仔箱論壇7 b" ?: j6 Q) \7 C
豆芽菜 10公克
6 B) j8 M1 T8 T" e公仔箱論壇白煮蛋 1/2個
% G3 I( G4 |5 N% m- ^公仔箱論壇紅蔥頭酥 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 G8 [. Z7 j. R1 \2 }/ a5 [$ I. f
九層塔葉 少許
. K8 a# m, f% @/ l; w, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒片 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ U& U- D- w) J, }6 U" S G
【調味料】 公仔箱論壇9 u2 C, o6 x; G
A.蝦米 3公克
2 u7 {2 D: ?' p' @% i, ]公仔箱論壇 紅蔥頭 1瓣
4 `, Y! w1 S6 Q4 r 大蒜 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l8 p2 Q( M! W2 y/ K% W
薑 1小塊
7 w+ J0 W. e0 F( _tvb now,tvbnow,bttvb 乾香茅 少許 5.39.217.77:8898$ J3 \8 R& \- n5 L
紅辣椒 1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x; b! ~! S! f
咖哩粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 _" M5 }) k+ y: ~5 y. b
蝦醬 2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T: x Q" d% v
沙拉油 少許 7 V# Z$ O5 y3 {; b+ Z D
B.雞湯 500c.c
8 V5 N1 A1 \1 D" h3 }! M+ }" l 椰奶 200c.c tvb now,tvbnow,bttvb$ x, _ k: l4 Z, Q
鹽 少許 公仔箱論壇1 L1 Y/ {5 S, t9 i/ U! Z
胡椒粉 少許 公仔箱論壇! {/ p M D( N0 B
【做 法】
4 k6 Z9 s. L4 q2 o* ?% }5.39.217.77:88981.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
0 J3 N8 Z% T4 c" W- G) v( t& J2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
4 ]" h: v' c m! v ttvb now,tvbnow,bttvb3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 公仔箱論壇/ n' p9 D, ?4 c
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
| 
