牛柳 - 160克 # @4 `" k; L! q; U# |4 Y& ^& q/ z
西芹 - 160克
' o( O S T3 d8 ^XO醬 - 1湯匙 2 ~8 S5 G5 v! x
蒜茸 - 1茶匙
$ {. S! q9 b% N0 Z7 U公仔箱論壇紅椒 - 1隻
- w+ V. q4 M3 X* r5 a Q$ Z公仔箱論壇
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) d3 [, J2 y* U" btvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1/2湯匙
8 F3 l5 L; F7 B% w1 j9 z) l; l, z胡椒粉 - 少許 2 x& T( i$ C) C8 j' d4 O
生粉 - 1茶匙
/ r6 }; k0 \7 G; n糖 - 1/2茶匙
) E2 e. g8 O6 F5 y" ]' C: q公仔箱論壇油 - 1茶匙
6 m- A% G8 K2 y4 w5 E. Mtvb now,tvbnow,bttvb水 - 1湯匙
6 f2 z& ~2 j( Y# W9 U- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N! @$ _# s) u( f3 u$ G5 \; W- U
- u2 x1 M! S* v$ X2 y: w4 ]tvb now,tvbnow,bttvb麻油及胡椒粉 - 少許
; w4 d1 u! {0 D8 g4 Q蠔油 - 1/2湯匙 5 e% \9 G" M9 a1 f3 f+ G
老抽 - 1/3湯匙
- N- ^ e) H; Q. m生粉 - 1/2茶匙
, o& [. B" Z' W( x7 U! N; a8 ~糖 - 1/3茶匙
# i8 R7 X7 [" s+ C1 P# e! Otvb now,tvbnow,bttvb水 - 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x% k2 A: b, E8 J! O+ k
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# ]0 C5 T; M4 y% c# v( e0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 公仔箱論壇. M1 W# s% I# H* x) C
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。
: B t& F' L, B% m2 s1 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 牛柳泡油，取出。 , O$ ^9 a: E1 v* \
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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