【材料】3 L+ |) |6 [! h" J8 j; O' e
肥牛片六兩
, _- I* {5 u7 A. [* {' b洋蔥一個(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb9 E H; y# |0 Q1 ]- w2 Z
蒜頭三粒(切粒)
6 x6 w3 `6 }2 c% y4 r- o意粉半包
* _$ [! u/ m+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙6 w( U9 B, o @9 i
黑椒粉半茶匙
( f* a: O9 C" ^2 I( L5 A# i紹興酒一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k. f/ ^( {! K: R: q/ u. W
青蔥一條
l% Y0 D; I/ T* x% V5.39.217.77:8898蠔油一湯匙4 O7 U+ D! J3 H) `8 M/ N
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【做法】
2 Z) ^1 F$ c7 g0 i: C [! e. @6 O(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
8 g* @5 F* S% o( Ktvb now,tvbnow,bttvb(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
$ w5 j7 m% t# j" q& v5.39.217.77:8898(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
/ r0 M! [5 ~7 F* O+ u(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。' ]- `( H# @! u/ s0 b
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
+ ^ o1 d; c3 {6 M4 x9 N公仔箱論壇(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
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