[中式食譜] 鵝 肝 炒 芥 蘭 苗

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/ G! P6 M7 H; M" e材 料 ： 法 國 鵝 肝 40 克 、 芥 蘭 苗 1/2 斤 、 鹽 / 糖 / 蒜 茸 少 許 & R  Z4 e) M( i6 A! C
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做 法5.39.217.77:8898& h: e- K# g+ h6 F% _: c. M
1. 爆 香 蒜 茸 ， 下 芥 蘭 苗 略 炒 。 tvb now,tvbnow,bttvb- x  B2 {' F2 |7 w* U9 f% N+ T
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2. 加 入 鵝 肝 兜 勻 ， 下 鹽 及 糖 調 味 即 可 。
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貼 士
3 a1 K) Z0 R8 |5 Y是 常 見 的 越 菜 之 一 ， 鵝 肝 可 配 搭 炒 任 何 時 菜 ， 唔 用 芥 蘭 苗 ， 可 以 用 生 菜 及 通 菜 都 得 。