材料:
" y" ^- \6 c2 s9 |3 @7 }; @% i5.39.217.77:8898豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
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/ \: W/ K8 T- \( L$ `公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb7 c; z# z; T2 d0 @; m! O
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙& @' \/ Y9 M9 m# U& j. W6 D/ ?1 I
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! B# i4 [& q, E" Ztvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb, D1 M; L2 |/ E" R. u
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb I5 q) t4 w6 `( G3 w% z6 p
: G5 W) R4 Y5 p5.39.217.77:88982.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。tvb now,tvbnow,bttvb" A9 p3 d9 X" v
+ f ]- X# o5 p# U- f公仔箱論壇3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
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! J3 u7 N( [0 g7 ?% U8 | mtvb now,tvbnow,bttvb4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?9 _+ A9 `, O( q2 q0 ^" y
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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