[西式食譜] 海鮮湯燜大磨菇

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材料:     
: m9 {$ _& b5 x/ ^) I大磨菇3至4隻（切件）、大蔥1條（切粗粒）、甘筍粒2湯匙、中蝦（連頭）8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙/ S- T! `( B# e, S# r! V3 N
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, z8 y  l& h9 v7 ?" ]8 z7 B& ?tvb now,tvbnow,bttvb調味:     5.39.217.77:8898/ T0 }& t7 f4 X3 g7 q/ B
茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙公仔箱論壇4 w3 y# J( L# P* W4 C

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' ?8 n! z+ `3 J& ^2 `
1.起鑊爆香蒜片，再爆中蝦，加入茄膏、甘筍粒略炒。5.39.217.77:8898+ A- Y3 v$ V! `1 p0 ?# u- ]( O
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2.加入磨菇件，注入上湯，加入香葉，燜煮3至4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. ?+ x( p; ^# ~9 l( j/ ~
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3.拌入大蔥及青口略煮，加入鹽及黑胡椒調味後上碟，淋上橄欖油即可。
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