[中式食譜] 香椿排骨

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材料
; X: @  p: }- @2 v排骨.....500公克
( V( B# e, w' D, o- \0 \# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香椿.....50公克
- H: J' `* }) H! [公仔箱論壇雞蛋.....1顆
. u: [- N  N# [公仔箱論壇麵包粉.....150公克
  X  i) ^2 I# T8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [$ e/ o- h8 Q2 f6 A4 p6 B; k$ b: i
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調味料
7 s0 e- Q% n( T* n* f鹽.....1小匙  L# s$ y: ^9 p( K& C) u4 o
細砂糖.....1小匙公仔箱論壇( t, k/ `' n' M" y6 Q: _0 e
胡椒粉.....少許
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' J( d1 Q& E; S- f( O0 A作法
6 m- W2 m- w+ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨並瀝乾水分；春椿葉洗淨瀝乾水分切碎，備用。公仔箱論壇' C5 r4 N7 G2 U% E
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2.將麵包粉與太白粉攪拌均勻，備用。
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3.將作法1的排骨放入容器中加入蛋、調味料，一起攪拌均勻後醃20分鐘，備用。
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4.將作法1的香椿加入作法3中一起拌均勻，備用。
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5.將作法4的排骨放入作法2中均勻地沾上粉後，備用。
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6.起一鍋放入適量的油並燒熱至160℃，將作法5的排骨放入入油鍋炸約3分鐘至金黃色即可撈出裝盤。公仔箱論壇7 S; D4 a1 r3 z2 ~# G6 l4 D
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