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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d% C3 Z1 l7 h4 Z N/ }
魚漿類火鍋料.....100公克
2 S6 j5 u0 F1 n( M2 atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....4顆
6 w% ?. Z$ K+ e# ?2 ^) A6 W6 P香菜.....1根7 r+ j6 _/ Q/ Z7 M, w- u
沾醬：甜雞醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 M4 N: X1 ?) Q" g
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: f v: q5 e* D/ \4 ~1 n作法3 U" q# m* B2 T" Q* E& f1 V
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 b# |4 R; H+ q* r1 W
/ V5 M. `! X$ F& I% w5 P2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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I! F8 z- `; V2 M% p公仔箱論壇3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。! K, R0 K- v2 [9 S( m* `4 |6 f5 j8 E1 U
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。公仔箱論壇4 L" v# j8 {: J! y
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! Q0 d3 j, d' r. [! ^Tips
( o, Q* \1 ^6 f( B& u) y, P$ q魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。tvb now,tvbnow,bttvb+ W C& R4 x6 ~$ ?2 e8 Q- z& p
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P# T& T$ r7 N
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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