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' f% z; ^3 E' p& s& n材料5.39.217.77:8898" ?2 N& t4 u3 \! X
魚漿類火鍋料.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ D8 Y, V1 o& F2 ~0 N1 v
雞蛋.....4顆tvb now,tvbnow,bttvb- T2 L5 l3 }) y" F) e1 [0 O- U
香菜.....1根/ ]* j! Q; G0 u! G/ Q
沾醬：甜雞醬.....適量5.39.217.77:8898" Y" H2 r: ^( k+ I- W; ]
/ m! H7 B8 K3 q1 p0 b公仔箱論壇
! S6 e- _* a) G- a- `公仔箱論壇作法5.39.217.77:88981 O W+ A( h' P( e( J
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。7 B A4 U# V3 ] P
4 }- d) h' W' E. l0 K. p7 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。5.39.217.77:88984 y) G0 u. z! t* Y9 B# N2 T/ ^
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
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/ y+ L, K6 x! O, X3 F9 G5.39.217.77:88984.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
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; A0 k1 F6 x2 W% sTips
( C! h4 m3 V- Z公仔箱論壇魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j: P5 h: Y/ c0 q
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。tvb now,tvbnow,bttvb! B- Q& G8 k. o0 a, L. z
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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