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材料5.39.217.77:88988 `, p$ s# F. I/ q2 |, A2 ~* w
魚漿類火鍋料.....100公克
A, A% ~4 F6 e0 `- a3 E9 h5.39.217.77:8898雞蛋.....4顆6 h) t+ K- F" q$ G- i/ `8 D
香菜.....1根tvb now,tvbnow,bttvb+ r$ A: h2 o3 ^4 ]9 G
沾醬：甜雞醬.....適量
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作法公仔箱論壇. T' U8 R/ [! l1 U
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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7 f& |9 k' z* c8 h5.39.217.77:88982.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。. b- J. T: s: _5 p. v0 E, `2 ]
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。; q' k1 b( G5 J
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公仔箱論壇+ R- P d+ l1 Z. s& V
Tips
* V- W) b5 r; A魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。# O! I/ f0 [' L' P% V
0 {0 W3 U g5 P; _6 M$ l; y1 ]5.39.217.77:8898煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
9 V$ U# i4 {+ T0 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M4 w2 n! f9 ~( h
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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