材料:
) a: h+ ~( H' g/ ?/ Q公仔箱論壇腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
2 }3 Z1 {) c* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _; w6 d+ h" I% d
餡料： 公仔箱論壇2 q& S0 i6 ?" q7 Q
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
' m n+ H. \$ i1 r! L$ ^ l6 P& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 J4 ^9 c8 F! z- f8 g1 O1 Q
" f' L0 q7 [7 R3 w @調味:
; v7 ]: q6 k2 w# c. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 . r7 v) @4 S4 F( M. Q
( \* j ]: M9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
3 m9 w3 G- r2 V% l- j9 {1 c4 Otvb now,tvbnow,bttvb薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半( S- b8 \, B5 F& n$ f: r! p8 J
8 P" y- ?0 j3 x+ p9 w! O: ~
$ M$ O4 z" a( v4 _9 ~0 I5 P做法:
- M: o9 k6 n9 g: u* a* a G: X1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。( v) v) D6 e! \, K e6 V/ O
, W1 ^0 u! b9 m. A" ]* {2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。
3 d7 t) C7 r/ c% u+ y
, j- m! G. [9 E S' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。5.39.217.77:8898& _3 o8 W) p+ z) H) O
" r7 a T# o+ y! o( G& ^% ^5 }tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。
. f9 p2 {! e% e1 D
& p% R+ |2 l \8 {+ s5.39.217.77:88985.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
! @# D" n5 M8 ?& i' h4 {- J5.39.217.77:8898! l1 _8 G$ S5 Y# M
|
發表於 2015-1-10 04:30 AM
| 