材料:
$ E- t: p) L6 z3 E( |0 [* G6 T3 D* @西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）公仔箱論壇7 D ]! b' D+ ~! g# {, \) C* J
; e' @* S# @: k5 ]公仔箱論壇
% n! G4 Z- K# g6 u) m+ W調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb J# I# F- z; A' T/ w
生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙7 X- H, {7 L& C0 B9 y4 J9 d
1 j+ G5 V1 N) d: k# N V公仔箱論壇
, E1 V, @; x3 G3 F$ S公仔箱論壇做法: 5.39.217.77:88989 s K. _# V9 s/ I v' z5 \# Z
1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。5.39.217.77:8898 b2 Q3 C6 |1 I+ v9 q9 D$ y
' L/ {5 E1 W4 N, @/ a2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。
' F+ S8 Q6 U8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G" s. } T3 r2 t0 R( T0 O4 F# J
3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。' J" r% h* h" u( l/ z; j; o# ]
+ d, @" H6 e1 I! x3 Y( s' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。5.39.217.77:88989 ^& k' j9 V4 o+ z
5.39.217.77:8898) r& Z$ y3 X- Z g9 z9 v$ U. J( `
5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。
- k7 {( a/ t- b2 P* Atvb now,tvbnow,bttvb
. u) _* c$ M, r$ o# v( v- y0 ^* O: Y* R. jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-1-10 04:29 AM
| 