材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y) F- [1 @& X" c5 _
西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）7 \( q& R: z O2 T4 E+ {2 b! E
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb! w3 l2 r" f6 a6 h6 K' Z
生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙5.39.217.77:88987 n4 Y0 W) q- }6 ^% q5 k8 }2 Q
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! X# O" ~: ?0 f" H- _8 B0 u5.39.217.77:8898做法: tvb now,tvbnow,bttvb, d v u. U( C' p5 P% b
1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。公仔箱論壇8 u7 k+ S: X0 }( j" T9 R' _* R/ k2 q7 r
+ I2 s. H, l3 c% L6 x公仔箱論壇3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: O3 ^1 t0 u2 J& l9 S
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4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W0 E0 w: E- v& z) K
9 M0 y% D7 c# M5 }% L$ ntvb now,tvbnow,bttvb5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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