[中式食譜] 腿蓉竹笙炒蛋

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材料:     
8 Y  p+ ]5 G. U5 k- ]+ x' d5.39.217.77:8898熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）
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9 z) V5 ^; r- T' r% O, |調味:     
* P: [1 C9 \$ ]& A" V+ Y, j5.39.217.77:8898蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙
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  U! W9 }% R+ C7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
3 @  _$ t/ J4 _; Otvb now,tvbnow,bttvb1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。
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( q# q# @5 ~+ c) a' j2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。
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3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。+ {; `% H  [: Y! C2 b- U" k

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