材料:
' A* f! l# h2 u8 V: z豬頸肉150克（切粒）、南瓜300克（切粒）、紅辣椒2隻（切粒）、豆角或玉豆數條（切粒）、冬菇6隻（浸軟後切粒）、炸香花生1/3杯、生粉水適量
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, h) i3 d7 {! a: Y6 O8 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（豬肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N& [5 S' s7 f4 }) }
生抽1茶匙、糖少許 調味料： 豆瓣醬1湯匙、麵豉醬1平湯匙、糖1湯匙、生抽1茶匙、清水半杯
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! a4 e, B4 x0 x2 H& D7 Y( [ O3 t/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: - S ^1 @, `! V3 E1 F9 A0 }6 `: Z
1.將豬頸肉切粒．與醃料拌勻待一會兒。將其他材料切粒。
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! u, z) S. z: a4 Y: ^* ^2.燒2湯匙下鑊炒合肉粒，加入南瓜粒兜炒吸取肉味。再加入紅椒、豆角、玉豆冬菇兜炒。逐款加入調味料炒透，最後注入水，煮片刻至入味。
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3.用生粉水埋芡後，加入炸脆花生拌勻即成。公仔箱論壇5 T3 H/ Q' m7 _) m" e3 {! H) [6 K
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發表於 2015-1-10 04:28 AM
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