日本過江龍餐廳愈開愈多，要突圍而出並不容易，來自靜岡的四十多年老字號NASUBI，在傳統和食中注入新元素，加上賣相精緻，質素又高，吸引不少上班族及街坊捧場！5.39.217.77:8898& k) c3 i6 S# _1 L
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NASUBI 九成食材來自日本，每日返貨，保證新鮮，出品自然具質素。像招牌菜日式吞拿魚漢堡扒，將藍鰭吞拿魚蓉混入了洋葱、牛蒡、筍和麵包糠，經慢火煎煮和焗製，外層微脆，中間Juicy。將溫泉蛋弄破，混合燒汁與藍鰭吞拿魚漢堡扒品嘗，非常滋味！
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賣相像壽司卷的牛肉天婦羅一口，充滿Fusion風味，特選宮崎和牛造成免治，加入淮山和洋葱調味，以紫菜包捲牛肉和蘆筍略炸，入口香脆不膩。另一道以蒸籠盛載的千層鰻魚飯，鰻魚燒過後再蒸，大塊鰻魚鋪在飯面，飯內混合了許多小片鰻魚，拌勻鰻魚燒汁品嘗，鮮香味美。據師傅透露，鰻魚燒汁由烤鰻魚骨、味醂、豉油和冰糖煮製三小時而成，濃郁香甜的燒汁帶出整道菜味道，非常惹味！
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日式吞拿魚漢堡扒 $168
+ M- s6 D! T7 r% K% g5 _' ]tvb now,tvbnow,bttvb將溫泉蛋弄破，混和燒汁與藍鰭吞拿魚漢堡扒品嘗，非常滋味！公仔箱論壇! d. _8 q: H c; \2 Y! o
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千層鰻魚飯 $1804 |0 e% a. s, c9 U1 m. B9 T
鰻魚燒過後再蒸，香軟入味。
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喜之次烏冬卷清湯 $98$ ]( V2 h. t. A
清湯加入喜之次，鮮甜美味。6 D) |& k, l9 L! n, D) w6 k& K; h$ |0 c
9 X3 K1 k9 N+ a, ~7 w5.39.217.77:8898牛肉天婦羅一口 $88公仔箱論壇/ C' {! [9 T* b+ W8 e
以紫菜包捲牛肉和蘆筍炸成，香脆不膩。公仔箱論壇3 v0 \1 @/ c0 Q) W" d5 ` g
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NASUBI
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7 @4 c- |, L8 m: ?# A Htvb now,tvbnow,bttvb■位於灣仔的NASUBI，主打高質素和食。 |
發表於 2014-5-20 01:24 PM
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