早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇3 e8 x8 ~: t% o% \
( q& \$ q7 u$ Y5.39.217.77:8898抵買三色意粉tvb now,tvbnow,bttvb; e* k: `; n0 |$ ?8 R6 @
以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。公仔箱論壇, e1 d4 I2 J Z0 k: Z
$ W! O4 o, q0 D3 _' ~- M0 w* e
食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。公仔箱論壇6 } e# h, p% ^: T# I$ ~& i3 s
1 a( _& {& K5 n: h- H' m5.39.217.77:8898 地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂
2 e( a, J, G7 b5 C% T; ?/ C5.39.217.77:8898
: z& A0 p+ A/ m. U松露橄欖油$55起/樽
1 z3 A; s! R6 W( H2 s" o可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。
: b5 J" A a' }% o7 E9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y$ |: D. F, ]- O e1 }/ {
橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D4 {0 \8 @% m3 Z. ?/ M9 R
1 j M8 r9 R/ ~, I d) E1 |可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O; t) I2 f# p& X6 i; w
1. 三色意大利麵 $128
6 ]4 d, T- w( a, B9 C' Etvb now,tvbnow,bttvb 一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。
$ c: N3 o9 l8 @* _+ b4 \& \9 e8 k
1 _2 C8 [- D8 t v. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 意大利米 $885.39.217.77:88987 P1 B! R; A6 Q4 ^5 o$ H
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
9 ]$ S0 }5 B: T
* {* K: [( D( o 3. Granola堅果穀物 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T4 @( g* N" K: K. g
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。# o/ a4 f' ^0 i) V
, s/ E" q. {" F2 z7 L$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 辣椒釀芝士 $168
* |8 _7 D; ]& n6 T3 C 雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
| 