早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇tvb now,tvbnow,bttvb( y2 B, F* F- h- z0 ]1 E7 x
5 e1 C% i+ J1 F5 ^. c3 Y; X$ C1 Btvb now,tvbnow,bttvb抵買三色意粉
: \4 [- h7 E; @% g* O% o& k; ^5 }$ o! |以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。tvb now,tvbnow,bttvb S1 b U( b. w: r; O9 M0 p
/ C9 k5 T0 ], A8 `7 d& A食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。
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9 U6 H7 [9 s) U* s0 q! l- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂
: F5 u* \# N0 t" _2 ` W5.39.217.77:8898
, w, C5 m: a8 p* z0 T2 ]& v, r松露橄欖油$55起/樽
/ m& `& d/ J2 a. p' @! s, p+ F8 j- W可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。5.39.217.77:88985 l1 [8 E, F$ j+ f: G2 s
" t4 }: s1 W: h 橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78
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可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。5.39.217.77:88987 q, S8 v% g% l, n4 \6 U# E1 e; X8 Q. d/ Y
1. 三色意大利麵 $128公仔箱論壇2 m# ^4 D* \" E' V& A
一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。7 i! |, T3 o% a* ?
: p) I/ D$ v+ R3 f2 t- T& |公仔箱論壇 2. 意大利米 $88# R# A$ C( Z- | b1 z# C/ F
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
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G( D' `; `9 K+ I7 x) t8 w. l公仔箱論壇 3. Granola堅果穀物 $98
7 V5 z3 D- v- w# N5.39.217.77:8898 英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K: C2 b& l0 |0 ~' _7 q5 f
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4. 辣椒釀芝士 $168
; L1 e) N# J5 v( G* K2 c 雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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