早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇
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抵買三色意粉
, v5 f- O3 V( }5.39.217.77:8898以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。5.39.217.77:8898# a6 L& p4 ^) h: P, E4 {8 t
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食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。$ Q6 }3 l8 X+ Q: Y
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地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I1 V' Z+ ]7 Q" h. ^
' t W# k( r3 n' |$ ?松露橄欖油$55起/樽tvb now,tvbnow,bttvb+ U( S% a4 b4 p* Z7 Q
可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。
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/ e/ ^% F3 s/ U p; ]; f) {4 |1 g: Mtvb now,tvbnow,bttvb 橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d( i. H+ q! |/ L W% B
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可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。5.39.217.77:88982 B' A' m1 w7 w
1. 三色意大利麵 $128
% R6 |4 A% O4 P U: n) r* ytvb now,tvbnow,bttvb 一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。
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2. 意大利米 $88
! S4 h& q5 f/ b公仔箱論壇 以上湯烹調，軟腍度由你選擇。tvb now,tvbnow,bttvb' E$ q- e j+ A* l% N! M- \& J, _
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3. Granola堅果穀物 $98tvb now,tvbnow,bttvb/ k9 I8 s0 ?1 y( S* Y
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。tvb now,tvbnow,bttvb9 y. Z% i6 c: R% p" c& f2 U% s/ b+ @
( A }) v/ f5 d7 m( X& Y 4. 辣椒釀芝士 $168公仔箱論壇; b+ i3 c# Q8 h* }2 o
雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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