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. K- {0 ?. h5 W$ \* Q# z% f5.39.217.77:8898材料
! D2 l7 D3 G5 b; H* B& I' k6 C水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條（切段）、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶
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1.將雞翼放入適量滾水中，開大火汆水，然後撈起。
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2.將水煮滾，放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼，用大火煮滾後，轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。
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+ p+ P$ ?; X, p/ R' ?/ X公仔箱論壇3.將煮雞翼的雞湯水攤凉，加入糟滷水拌勻。8 W/ E* ]* Y# N
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4.然後放入雞翼，放入雪櫃浸泡 2小時後即成。 6 h/ \4 s* A( i! f. x1 X7 c
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發表於 2010-5-4 06:50 AM
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