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i+ G" I6 t- x/ J* n$ ltvb now,tvbnow,bttvb水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條（切段）、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶: p! r9 [- }6 G7 R1 [
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1.將雞翼放入適量滾水中，開大火汆水，然後撈起。 n& f- i) M1 s$ _) r: [
3 X" y/ M0 E+ ~( \- \tvb now,tvbnow,bttvb2.將水煮滾，放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼，用大火煮滾後，轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。tvb now,tvbnow,bttvb8 E/ B$ {+ i T. z
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3.將煮雞翼的雞湯水攤凉，加入糟滷水拌勻。
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& d( `5 L3 o: }$ O/ R) x4.然後放入雞翼，放入雪櫃浸泡 2小時後即成。 5.39.217.77:8898' H1 V' ~! E5 e. z. _, T/ _' I4 R
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發表於 2010-5-4 06:50 AM
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