Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^4 c2 b* O) k0 D* K4 c, R8 F
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。tvb now,tvbnow,bttvb% F# _1 A! }; l7 U! P
- u% f( `+ }4 q" N* n4 |& s, d2 s" }店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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/ v n# O a6 i6 ~8 [$ o! I# h/ j款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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! V; g/ M/ |1 U8 D' U( r細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。1 }9 Q0 `% n1 q. M" R
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- A, F4 X n7 L拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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' F2 m |( n& L ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。6 C& g2 ~6 _- q, P5 Q
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4 C- S6 U: C1 p" t$ X9 V A餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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" j- ~4 V0 v. n- d海鮮湯$85
; K" N% V! j2 s; h# E. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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; j1 p& t( x% _ g0 }9 Q. D8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$1685.39.217.77:8898# z8 N4 g: E- E/ ~2 L
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。0 {3 i. X) `9 ?. T
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
7 V0 q- J' x: r4 J7 J7 p: S3 `* Q以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。tvb now,tvbnow,bttvb( C* ~# z( L7 G, f5 s
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5 o5 `, J* E1 U6 K K8 |& f- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤海蝦配三色莎莎$98公仔箱論壇4 T. @' c) h9 o# v+ O* Z- s5 x( l) z
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
* m. i0 u9 m) r! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" H! Q. {* h* \: [- i) L# ]$ x公仔箱論壇Basement Restaurant (上環歌賦街)% _5 v: l+ \8 j
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息公仔箱論壇0 Z$ L9 t3 S9 w1 u {* w7 V4 F
平均消費︰$400
; \, \, X1 Y0 k) D; I5.39.217.77:8898註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 2 _! r6 K2 u/ Y+ `, S1 Q, X v/ \
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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