Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。% k: k0 Q/ _' R3 K
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。' s* L! D% m* B% P( _) n
[& y, `& }5 B, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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, \# P3 V( s8 w公仔箱論壇拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。tvb now,tvbnow,bttvb0 l- P& S3 @1 J; B# ^
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。5.39.217.77:8898: w7 O9 m; I) e) B9 U
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+ ]: Y* u \$ T, V5 k* etvb now,tvbnow,bttvb海鮮湯$85
' |6 [ Z5 L) D5 m- z( s( m% ?3 s湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。5.39.217.77:8898: g0 R- R( }5 _4 x6 e
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168" n$ a L! A, r! W
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。公仔箱論壇" n6 N" n8 e! W
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1 @. W: B) @: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
' k/ \/ {: [" ^以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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烤海蝦配三色莎莎$98
, O2 A O x1 [, O. |3 d5.39.217.77:8898頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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Basement Restaurant (上環歌賦街)5.39.217.77:8898. ?* Q4 r$ I" {2 B* f0 C
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息2 X4 _/ A; P: e; A* @( b0 D) H
平均消費︰$400
4 ]7 t/ P$ H k( T4 s8 m" x5.39.217.77:8898註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 * Q6 R# n# d5 d5 G4 _, m
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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