% G. r( d: r# ^+ F
材料公仔箱論壇! E. C% |7 C" ]9 k/ z6 M( s
蛋白.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb# j8 D, w# r5 y g. f, s6 `
春捲皮.....4張
h. h3 q/ A) j& s( W$ M, S# B: jtvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁.....300g公仔箱論壇% W/ X$ E& E. [+ @5 G' a; r. u
% v, D; R+ q$ U+ i) w5 j7 t
公仔箱論壇; Z1 G P- o z& R" ]6 V
調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ G! I$ q0 o8 I9 ]6 N1 D! y
鹽.....1/4茶匙5.39.217.77:8898) b/ {7 z1 L ?$ |2 N" h" Q0 z
白胡椒粉.....1/2茶匙5.39.217.77:8898! }% x% s* B3 G7 [# P+ M6 c! B
- _: \+ Y' O8 F# V; K$ h A/ B% ntvb now,tvbnow,bttvb
9 y1 @8 }& U- r% ~! Y M公仔箱論壇醬料：
0 y& u* Y! O' B# p( P梅子醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U r1 T' b8 ?1 Q& `& Z+ y
6 G! O% @# h) q7 ?) }- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 v* E; q2 _" d! u6 u4 D+ }
作法$ k- I5 U8 Y: v, `5 G# p
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。5.39.217.77:88981 m& e" P' i# A$ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p/ y$ S' w/ e( I1 n
2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
) ?4 h' E3 B( i* s7 P公仔箱論壇5 i Y* u' \7 I9 ~
3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
& e5 m3 h# T" Y- a7 M5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: e# E) {% e3 E" f( Q) _4 j3 ~; L
4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @0 O4 O, A) A* [( H; \) E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w1 l& p! Q& r6 \, O9 ^! R, S
5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
. D U7 j" q0 a/ x. b! g: _tvb now,tvbnow,bttvb
( ~/ a! B9 L% ^9 A3 H/ p6. 用厚刀拍打成扁狀。
9 `% _: L3 ~4 {+ w! r( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U4 J3 q0 ]; W' d3 P7 f9 t% F
7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。公仔箱論壇; C. n9 d# ~0 k( K9 v: ^2 c( @
2 h; @0 `4 p! l* o8 A e公仔箱論壇8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。5.39.217.77:8898% f3 g0 g7 x& c) n" G- ?6 B
+ @4 E3 |0 g1 n. x
|
發表於 2016-2-11 05:06 AM
| 