材料: t0 b$ | d* p. Y$ ?9 P! P0 R
糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升公仔箱論壇3 {; \ f" Z. z* g) g
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做法2 ]" t5 ^7 T& X7 K
1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。/ J+ \: R7 o: c5 q1 t! Y l
9 ~5 E0 D9 X4 f- o! f3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。tvb now,tvbnow,bttvb$ g9 f6 o: _: i
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3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。 tvb now,tvbnow,bttvb ]# L9 {& y6 o
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0 {) \# O6 Q, r9 z6 {; b4 h貼士
' Q1 m" B7 L/ d0 h, O椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。' ?- m7 T7 c7 |/ a+ R
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發表於 2011-12-6 05:57 AM
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