[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

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材料:   公仔箱論壇) D+ X0 n3 G4 A" q  W- b, A" z! z
花蟹 2隻3 ]9 q& h2 o) A. t
洋荵 半個5.39.217.77:8898, T3 g3 r- k/ l9 b  Y: P, T
蝦肉 150 克公仔箱論壇) g9 G0 F0 g# @. `7 t
蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ^' H: q% u* S* y# N6 t. f
火腿粒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) p( A+ ^! ^0 g! C; \
白忌廉汁 半杯             tvb now,tvbnow,bttvb6 D& z3 e2 r( j, e8 z
番莞茜碎 半茶匙      
3 e; s, p" b4 T! D; `( H鹽及胡椒粉各少許      
3 h! h2 v4 V( R( p6 I) M# U橄欖油及芝士碎各適量       tvb now,tvbnow,bttvb8 b3 x. I+ s. t- F5 S3 h# |1 ~& \
5.39.217.77:88985 a5 {: \* b4 C2 n
做法:
4 u) T2 B. ]1 D% q1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
) g6 D; r* T" r: f1 v4 S+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]9 H' s3 b$ _$ k8 a2 C
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。9 v$ F7 x# j' ~! i$ Q, l
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。