材料5.39.217.77:8898/ u$ |- B2 p" f
意粉 200克、橄欖油適量、鹽少許、檸檬皮（刨茸） 2個、巴馬火腿（切碎） 80克、大良牛乳 10片、番荽（切碎） 15克、車厘茄（ 1開 4） 8粒、白酒 3湯匙、烚意粉水 80毫升、辣椒仔（曬乾） 20隻, s/ T1 d0 B- `4 L; h
公仔箱論壇/ v" }3 Y' V/ E4 Y
& Z0 ^; [# U1 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
; u4 E+ I1 ~/ l9 S公仔箱論壇1.燒熱一鍋水，放入鹽，下意粉加蓋，以大火滾 1分鐘。打開蓋，將意粉拌鬆，蓋上蓋。熄火焗 6分鐘。% y4 K+ l0 e" w; _/ l
) [2 R/ F, i/ l% {tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鑊加少許油，以中大火炒香巴馬火腿碎和車厘茄，加入白酒和烚意粉水，煮至大滾，放入番荽和一半份量的檸檬皮茸。
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3.放入已隔水的意粉，將大良牛乳撕碎後放上，再放餘下檸皮茸、辣椒仔乾同炒至收汁即可。5.39.217.77:8898, j* n1 d5 ]1 {, `' [. t
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發表於 2011-2-28 05:10 AM
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