[中式食譜] 鲜虾珍菌汤

咖啡愛奶茶

　　鲜虾珍菌汤5.39.217.77:8898$ ~; w& S  E/ k) U$ Q
　　准备时间：15小时+ X3 N- y" Q0 m" O% f
　　制作时间：4分钟
4 w4 h$ }6 ], U# ?9 k. z3 h　　主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5g公仔箱論壇) H  E$ I; A0 Y. r; V) G9 b, g" I  Z
　　配料：广东胜瓜40g
6 ^, R  s# @5 Q8 K& Q　　制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；
7 y# J, f: E* l5.39.217.77:8898　　2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；4 b, v  l2 Z+ B- G& z  g
　　3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。公仔箱論壇. K% m9 t, M6 Z( P
　　创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m) O3 ]) n+ X6 C2 n$ b8 C, l
　　烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。