[中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯

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【材　料】 5.39.217.77:8898& I3 _# S1 s- R4 z% h2 L
排骨  200公克
& Y4 l3 v" v' s! L: B. ]( G薏仁  50公克
  C9 C4 E- _. E( i! m黃瓜  200公克
" E0 V0 E* l3 _  `- @$ _( x" Z5.39.217.77:8898乾海帶芽  10公克 ' B$ O9 J( F4 D
薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 V& s( I2 s, X/ H6 @" C
水  1800cc # K1 D) [+ W' \
【調味料】 , h* f3 C" c! q- g, E
鹽  少許
5 g, ?2 g1 W7 `) x% x9 N% l: `' d【做　法】
7 L8 S9 G" j4 O& Z3 Y公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 ) G* H! u: n* G" `9 W& O, A
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 * y/ [6 l* w3 `9 k% w- q( U5 @& n/ a
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t/ R; e! E2 f( m5 }' C% ?7 p
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。