[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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8 n2 i9 \7 K( l, h# _9 |! Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:     
4 e% q! c1 _1 M$ n/ |肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g3 t/ b5 f; t! s8 Y
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2 x0 Y8 y2 y1 K, g5.39.217.77:8898調味醃料：
1 A1 Q- f1 d4 w! z% j! Stvb now,tvbnow,bttvb日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙
1 j/ S" t/ y! S2 s# z/ u7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \& G6 a2 U0 m, s6 L
芡汁： 6 q- o9 s- O. i  h" b
海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙
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做法:     & l0 l+ v( [; P' k" @
1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 a* a2 I% r" t' h' Z8 A& L

/ j3 |. {& [$ P4 V2 g4 h. c* J5.39.217.77:88982.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。5.39.217.77:8898& s' F# K+ [/ U  O8 }; @: b

7 p; v8 H% P" B" Q; k$ o. g3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。公仔箱論壇: u4 ^5 {: Y( U; i
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